2018
09.20

dastpich1.jpg

Denne retten lages i Iran av tynne brød, her lager vi dem med pannekaker.

Ingredienser:

● 500 gr. kjøttdeig
● 200 gr sjampinjong
● 200 gr. revet ost
● 1 stk. løk
● 1 stk. hvitløk
● Olje
● 1 boks hermetisk tomat dastpich2.jpg
● Salt og pepper
● Pannekake

Fremgangsmåte:
Kutt løken i terninger og stek på svak varme til den er gyllen. Ha i kjøttdeig og stek til denne blir brun.
Kutt sjampinjongene i små terninger, tilsett og stek til de er myke.
Ha i tomat, salt og pepper. La de småkoke til det ikke er mer væske i farsen.
Lag pannekakene i en størrelse på ca 20-25 cm diameter. Til denne retten trenger vi ca 25 pannekaker.
dastpich3.jpg
Når alle ingredienser er klare så ruller vi dem en for en som det er vist på bidet.
Fordel både kjøttfarsen og osten etter beste evne på de pannekakene.
Legg så de på en langpanne og stek dem på 180 grader i 30 minutter.

dastpich4.jpg

Bon appétit