Chenchene

Ingredienser
● 2 egg
● 2 dl kremfløte
● 4-6 gelatinplater (10g)
● 4 ss sukker
● 1 dl kirsebær saft
● 1 lime (kun skallet, revet med rivjern)

Fremgangsmåte
Legg gelatinplatene i vann i ca 5 minutter. Fløten må piskes til krem. Egg og sukker piskes til eggedosis. Smelt gelatinen i en kasserolle på svak varme, tas av varmen og blandes med kirsebærsaften og limeskallet. Røres lett inn med de eggedosisen og kremen. Ha det hele i en bolle og sett i kjøleskapet ca 4 timer, til fromagen er stivnet.

Bon appétit

Tags: dessert, eggedosis, fromage, kake, kirsebær, krem